
Hauptbeschreibung Der heutige Markt an Nahrungsergnzungsmitteln bietet eine Flle an Prparaten zur Steigerung der krperlichen Leistungsfhigkeit und einem vermehrten Muskelzuwachs. Besonders im Bereich des Kraftsportes werden Prparate mit einem hohen Anteil an Proteinen eingenommen. Die verzweigtkettigen Aminosuren (BCAAs) stellen dabei ein besonders interessantes Supplement dar, weil diese direkt im Muskel verstoffwechselt und nicht erst in der Leber abgebaut werden mssen. Hersteller werben mit einem verbesserten Leistungsvermgen, erhhtem Muskelzuwachs und der Verminderung von durch Sport hervorgerufenem Muskelproteinabbau. In dieser Studie werden die zuvor genannten Punkte durch Analyse der aktuellen Literatur kritisch und vergleichend auf biochemischer Ebene betrachtet. Es wird herausgearbeitet, ob eine Einnahme von BCAAs bei Sportlern sinnvoll ist, welche Enzymsysteme aktiviert werden und inwieweit die von den Nahrungsergnzungsmittelherstellern beworbenen Effekte belegt werden knnen. Biographische Informationen Lisa-Marie Schtz wurde 1986 in Herborn geboren. Da fr sie eine gesunde Lebensweise schon immer eine groe Rolle gespielt hat, entschied sie sich nach dem Abitur fr das Studium der kotrophologie. Im Laufe des Studiums entwickelte sie ein groes Interesse an Nahrungsergnzungsmitteln und deren Anwendung im sportlichen Bereich, da immer mehr Menschen bedenkenlos darauf zurckgreifen, um verbesserte Leistungen im Sport zu erzielen. In ihrer Bachelorarbeit diskutierte sie die Wirkungsweise der verzweigtkettigen Aminosuren auf die sportliche Leistungsfhigkeit. Durch dieses Thema entdeckte sie ihre Leidenschaft fr die biochemische Forschung und absolvierte nach ihrem erfolgreichen Bachelorabschluss den Master-Studiengang der Ernhrungswissenschaft. Dort konzentrierte sie sich auf die biochemische und molekularbiologische Ernhrungsforschung. Lisa-Marie Schtz strebt eine wissenschaftliche Karriere an.
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Die zweite Auflage bleibt dem bewhrten Konzept treu und wendet sich wieder an rzte, Trainer und Sportwissenschaftler, die Trainierende leistungsmedizinisch beraten. Die wesentlichen Methoden werden physiologisch begrndet und wissenschaftlich unter Bercksichtigung von aktueller Literatur systematisch dargestellt. Ergnzt wurden die Kapitel im Physiologischen Teil, indem z.B. auf die Hhenproblematik, den Tauchsport sowie auf molekulare Grundlagen der Muskelkontraktion eingegangen wird. Das Kapitel ber die Ernhrung wird um den Regelkreis des Flssigkeitshaushaltes, die Wrmeregulation sowie Nahrungsergnzungsmittel erweitert. Mit Hilfe der vorgestellten Regeln kann der Mediziner, auf Basis leistungsdiagnostischer Daten, dem Sportler konkrete Trainingsrichtlinien anbieten: vom mehrwchigen Rehabilitationsprogramm bis hin zum mehrjhrigen, leistungssportlichen Aufbautraining.
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